นมโปรตีนสูงได้รับความสนใจอย่างมากในด้านโภชนาการ แต่ก็มีคำถามสำคัญว่า “นมโปรตีนสูงนี้เหมาะสำหรับคนทุกวัยจริงหรือไม่?” ในบทความนี้เราจะทำความรู้จักกับนมโปรตีนสูงในกลุ่มอายุต่าง ๆ รวมถึงคุณประโยชน์ที่ได้รับ ไม่ว่าคุณจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุ การรู้ถึงคุณประโยชน์เหล่านี้ จะเป็นตัวช่วยให้คุณหันมารับประทานนมโปรตีนสูงกันมากขึ้น เพื่อให้ได้สารอาหารเหมาะกับการใช้ชีวิตประจำวัน
เมนูโปรตีนสูงสำหรับคนชอบเส้นอีกเมนูหนึ่ง คือ บะหมี่ผักกับน่องไก่นึ่ง เป็นเมนูเส้นที่ประกอบไปด้วยเส้นบะหมี่ หรือจะใส่เป็นเส้นโซบะ หรือเส้นอื่นๆ ก็ได้เช่นกัน พร้อมผัดกับผักหลายชนิด เช่น แคร์รอต กะหล่ำปลี ถั่วงอก เป็นต้น และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ ทานคู่กับน่องไก่ที่นึ่งจนสุก โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคือน่องไก่
เพิ่มพลังงาน บางสูตรอาจมีส่วนผสมเพื่อเพิ่มพลังงาน ทำให้เหมาะสำหรับบุคคลที่มีความต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น
สำหรับใครที่สงสัยว่าผักอะไรมีโปรตีนสูง? ซึ่งก็คือบรอกโคลีนั่นเอง จึงเกิดเป็นเมนูผัดบรอกโคลีกับเห็ดหอม ซึ่งเป็นเมนูผัดที่ประกอบไปด้วยบรอกโคลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับเห็ดหอมแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ มีแหล่งที่มาของโปรตีนคือบรอกโคลี และเห็ดหอม
สัตว์เลี้ยง แผ่นเช็ดคราบน้ำตาสัตว์เลี้ยง มีประโยชน์อย่างไร ใช้งานง่ายไหม?
รู้ไหม…สุขภาพจิตที่ดีควรมีลักษณะอย่างไร?
แม้โปรตีนเชคจะมีประโยชน์ แต่ก็ต้องกินด้วยความระมัดระวังไม่ให้มากเกินความต้องการของร่างกาย เพื่อให้รู้จักวิธีกินโปรตีนเชคอย่างถูกต้อง และปลอดภัยต่อร่างกาย ก็ควรทำความเข้าใจเกี่ยวกับข้อระวังในการกินโปรตีนเชคเช่นเดียวกัน เพราะหากกินมากเกินไป อาจเกิดอาการดังนี้
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่เนยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม นำเบคอนลงผัดกับเนยให้เป็นสีเหลืองน้ำตาล
เตรียมวัตถุดิบ ล้างทำความสะอาด หั่นตามขนาดที่ต้องการ นำหมูสับหมักกับเครื่องปรุงรส กระเทียม พริกไทย
“พิกัดเบญจเกสร”…ดอกไม้รักษาโรค ปรับสมดุลในร่างกาย
โปรตีนมีอยู่ในอาหารหลายชนิด ทั้งอาหารที่มาจากสัตว์และพืช โดยอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น
เมนูต่อมา มีโปรตีนที่สำคัญคือเต้าหู้ และเนื้อสัตว์ ซึ่งก็คือเมนูเต้าหู้ผัดพริกเผา เป็นเมนูผัดยอดนิยม ที่ประกอบไปด้วยเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับพริกเผา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย พริกไทยดำ มักใส่เนื้อสัตว์อื่นๆ เพิ่มเติม เช่น หมูสับ ไก่สับ นมโปรตีน หรือกุ้ง เป็นต้น หากทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีก
โปรตีนในอาหารมื้อเช้า ช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างไร
เมนูโปรตีนสูงง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้คือ ข้าวกล้องผัดไข่ เป็นเมนูจานเดียว ที่ประกอบไปด้วยข้าวกล้องผัดกับไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ มักใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น หอมใหญ่ มะเขือเทศ ถั่วลันเตา หรือต้นหอม เป็นต้น นิยมทานคู่กับน้ำพริก ผักสด เมนูนี้มีแหล่งที่มาของโปรตีนที่สำคัญคือไข่